【食品證照】考試名稱 ： 保健食品初級工程師 測驗（心得/分享）
【食品證照】 考試名稱 ： 保健食品初級工程師 測驗（心得/分享） 最近食安問題越來越嚴重，是否該了解一下關於食品/保健食品的知識呢？ 你吃的食品到底添加了什麼呢？什麼該加，什麼不該加？ 如果對這些添加物都沒有概念，那你 可以參加 保健食品初級工程師 能力測驗，強化你對保健品的全面認識！！ 考試資格 ： 很多科系都可以考喔!! 1. 理、工、醫、農、管理相關科系 等保健食品相關科系之大專三年級 (含)以上者 (範圍很廣，例如常見的： 食品 /營養 /餐旅 /生物 /化學 /化工/藥學等，不限上述 ) 或 2. 高中職畢業及具2年以上食品產製行銷相關工作經驗者 考試科目與方式： 2科而已，筆試 (皆50題單選): 保健食品概論 / 食品科學概論 考試科目與難度(5★滿分)： 保健食品概論 ★★★/ 食品科學概論 ★★★★★ 考試及格標準： A. 一次報考兩科： 兩考科平均達70 分，但單科成績不得低於50 分，方可取得申請授證資格。 B. 分次報考：須在兩個年度內完成科目試且績皆達 70 分。 ※成績保留：達70 分之單科成績，可保留至次一年度 郭蝸牛的考試成果分享 ： 考生(郭蝸牛) 科目：保健食品概論83.75 / 食品科學概論73.75 (及格) 考試日期 ：105/04 /23 （六） 地點 ：台大(總區) 新生教學館 作者相關:郭蝸牛(來信/合作： b303098218@tmu.edu.tw ) 及格證書： 考試心得： 保健食品在生活中非常普遍，你我都有可能食用，如： 雞精、優酪乳、B群、人參、靈芝、樟芝、紅景天、益生菌、蜆精、魚油、紅麴 等，但是你知道這些保健食品的 確切功效是什麼嗎？ 既然都是天天食用的保健品，那是否該了解一下關於這些保健食品的知識呢？ 最近食安問題越來越嚴重，但除了保健食品敘述的 主成分(活性成分)之外 ，常有 許多添加物 ，這些添加物的作用是什麼，以及添加這些物質是有必...