【南非】葡萄酒品嘗-康斯坦夏酒莊

【南非】葡萄酒品嘗-康斯坦夏酒莊

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2025年10月4日南非旅遊的第二天前半，我們結束疲憊的三段轉機(連結)後，來到了康斯坦夏酒莊（Groot Constantia Wine Farm）。

作者相關:郭蝸牛(來信/合作：b303098218@tmu.edu.tw)

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享用完中餐後，我們要在康斯坦夏酒莊品酒。

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不過，品酒前，要來了解南非葡萄酒的釀製過程。

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軟木塞。​

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各種釀製器-去梗去皮機。​

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各種釀製器具-酒槽。

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各種釀製器具。

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橡木桶。​

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接著，我們就要來品嘗各種葡萄酒囉!

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我們前往寬敞的品酒室。

不過，抱歉啦!我對葡萄酒沒什麼研究，只能給些照片了。

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首先，品嘗的是白葡萄酒。康斯坦夏酒莊的員工，會將要品嘗的酒倒入品嘗者的酒杯中。

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再來是紅葡萄酒，總共品嘗了三款紅葡萄酒。

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​先用紅葡萄酒，祝賀我們這趟南非動物觀察之旅順利。

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雖然不懂葡萄酒，但最後一杯最甜最好喝!!​

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康斯坦夏酒莊內販售的各種葡萄酒。​

結束康斯坦夏酒莊的品酒後，我們將前往桌山搭乘桌山纜車(連結)。

最後一定要補充一下，關於當天中餐所吃到的甜點。

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我們在康斯坦夏酒莊參觀前中餐甜點檸檬塔，真的是讓人印象深刻。

首先，這個檸檬塔，檸檬酸味非常夠，超酸，超好吃。

再來，搭配上方微甜的奶油，可以中和一點酸味，讓整體更順口。

最後，是塔皮沒有這麼硬且厚，完全不會搶走檸檬塔的表現。

順便附上台灣其他檸檬塔食記連結：

星巴克檸檬塔(連結)

路易莎青檸塔(連結)

全家法式檸檬塔(連結)

作者相關:郭蝸牛(來信/合作：b303098218@tmu.edu.tw)